チェーロエテッラ　ビオビオ・スプマンテ

久しぶりにビオロジックワイン見つけました！その名も「ビオビオ～！！」

チェーロ・エ・テッラの歴史は１９０８年、ヴェローナの東キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の３代目より瓶詰めを始め４代目となった現在、近代的な醸造設備の導入による更なる品質の発展を遂げました。現在では４０００ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの６０haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されています。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄は、このビオロジックの畑から収穫されます。「Bio Bioシリーズ」は、その名の通り「Bio＝有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワイン。ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。淡いストローイエローの外観。青リンゴやライムなどフレッシュな感じつの香りに、フローラルなニュアンスも。口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。軽やかで飲み飽きない、これからの季節にピッタリの味わいです。

容量：７５０ｍｌ
産地：イタリア/ヴェネト州
生産者：チェーロ・エ・テッラ
葡萄品種：ガルガネガ１００％