ｳﾞｧﾝｻﾝ･ﾙｸﾞｰ　ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　22VT

☆新ヴィンテージ入荷☆

アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとしてグレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年正式にドメーヌを継承して本格的に自社瓶詰を開始しました。ここに「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。翌年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培となりました。「栽培も醸造も除梗率や新樽率などを除いて基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことはobservation(オブセルヴァシオン/観察)。全てにおいて自分の目で見て確認するという事です」。

■容量：750ｍｌ

■産地：フランス・ブルゴーニュ

■辛口・赤・ミディアム