セラドール　ユニバーサルトラベラー　缶

【店舗スタッフ　Ｓｔｏｎｅ　オススメ】

◎取り残された最先端は細胞の記憶に訴える

アメリカでも数少ない１００％オーク樽で醸造・熟成を行うCelladorは、地元農家から仕入れた有機栽培の果物とブレタノマイセス酵母（古くよりベルギービールで自然と用いられてきた酵母でワインにもよく存在する。）を用いることが特徴。味わえば味わうほどに癖になり、抜け出せなくなる香りと味わい。数千年前から使用される技法が時を流れ最先端の潮流となり改め僕たちの細胞の記憶へ訴えかけてくる。

ブルワリーの８周年を記念しブレンドされたビールをオラリーベリーで熟成させたＵniversal　Ｔraveller。
ベルリナーヴァイセとビア・ドゥ・ガルドと言うドイツや北フランスの伝統的な製法のビールをブレンドしその後四か月間オラリーベリーを漬込み熟成。最後蜂蜜を入れて缶コンディショニング。

※こちらの商品は要冷蔵となります。