ネオ・カンパーナ・キアンティ

収穫した葡萄を厳選し、一部(約１５％)の葡萄を２１日かけて影干しにし、糖度を高めます。残りの葡萄はフレッシュなうちに破砕して発酵させます。その後、干し葡萄を破砕し、少し発酵させたところに、フレッシュな葡萄で造ったワインを少しずつ加え、ゆっくりとステンレスタンクで再発酵させます。それにより、フレッシュでありながら、リッチな味わいが楽しめる一本に仕上がっています。

■容量：750ｍｌ

■産地：イタリア／トスカーナ州

■生産者：メリーニ

■辛口・赤