フリッツァンテ・ビアンコN/V

夏はフリッツァンテが、いい・・・

今年の夏も暑いんですかねぇ～？僕は個人的には夏に家でスパークリングワインを飲むのは控えがち・・・理由はどうしてもグラス内のワインの温度が上がってしまって、『冷えているうちに飲まないと。」みたいな、どうしても自分のペースで飲めないところがストレスだから。特にガス圧の高い瓶内2次醗酵のシャンパーニュやフランチャコルタなら、尚のことベストコンディションで飲むのが難しい・・・そこで、ガス圧低めのフリッツアンテなら、躊躇なくキンキンに冷やしたり、最悪氷を入れても罪悪感は薄れます。フリッツアンテを『微量にガスを含んだスティルワイン』と定義するか、『ガス圧の低いスパークリングワイン』と定義するのも個人の自由で、シーンによっていいように捉えるのが美味しく頂くコツなんではないでしょうか？
そこでチレッリの造るこの一本。
ワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ・チレッリ」が、徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、1人で全てできる規模の農園を探し始めます。最終的に自分の地元でもあるアブルッツオのアトリの山奥の土地を購入、森林を伐採し、開墾。ブドウの植掛から始めることとなります。こういう人、どの業界にもいると思いますが気合と根性がすごいですよね。ワインはトレッビアーノ100%のフリッツアンテ。
レモン、アプリコット、ハチミツの香り。洋ナシ、レモン、ミネラルを感じる微発70～泡ワインで、とても爽やかで飲み応えのある味わいです。見た目とは裏腹に、案外すっきりドライでミネラリーな余韻があり、食事と合わせるにはたまらない一本。
是非セール価格でお楽しみ下さい！

■容量：750ｍｌ

■産地：イタリア／アブルッツォ州

■生産者：チレッリ

■辛口・白微発泡