さぬきワイナリー 25VT ｿｳﾞｧｼﾞｮｰﾇ･ｻｳﾞﾙｰｽﾞ(香川大学農学部研究開発)

さぬき市にある【さぬきワイナリー】では
香川大学農学部が開発した「香大農R-1」というワイン用のぶどうを使って
１８年前から赤ワインを作っています。

使用するブドウは香川大学農学部が２００６年に開発した
ワイン用の「香大農Ｒ－１（かだいのうあーるいち）」。
ポリフェノールやアントシアニンなどが多く含まれているのが特徴です。
２０２５年９月２９日～このブドウを使った
「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」の仕込み作業がスタート。
およそ４トンのブドウが破砕機に入れられ、発酵タンクに流し込まれました。
この日仕込んだワインはおよそ４０００本。
１１月１６日から販売開始です。

★こちらの商品は11/16以降、順次発送致します。

毎年大人気の香大ワイン！！ぜひご賞味ください。

容量：750ｍｌ
産地：日本・香川県
生産者：さぬきワイナリー
葡萄品種：香大農R-１