石鎚　夏純米

【日本酒担当　nissyan（にっしゃん）オススメ】

夏来たり　酒の石鎚　山開き。

石鎚、夏の定番。公式レビューによると早熟メロンのような吟醸香があると書かれています。メロンのような香りは吟醸酒にはよく感じられますが石鎚に関しては”早熟メロン”。そそられます。飲んでみて納得。完熟メロンの濃醇な甘みはなくあっさりとした青みも感じられるような爽やかさ。夏らしさを感じられる仕上がりです。メロンと同系統の夏野菜、ゴーヤやカボチャとも好相性。キュウリたっぷりの冷や汁なんかも良いかも…。

■愛媛・石鎚酒造