うなぎの肝しぐれ煮

鹿児島県産のうなぎの肝を使用したしぐれ煮です。肝の濃厚さとほろ苦さが特性たまりに絶妙に絡み合い、お酒のおつまみにピッタリな肝しぐれ煮出来上がっています。ワサビと薬味をのせて赤ワインとつまんでもおいしい大人のしぐれ煮が出来上がりました。