川鶴　炙りいりこ酒

讃岐観音寺伊吹島特産「いりこ」（片口いわし煮干し）を炙り、伝統的寒造りで醸した、観音寺産地酒「川鶴」に漬け込んだ本格仕込み製法の『炙りいりこ酒』です。
上質な「いりこ」の旨みと、炙った香味は、温めて飲まれることで風味が増します。

別途の「いりこ」はお燗したいりこ酒に入れてお楽しみ下さい。勿論、そのままおつまみとしてもどうぞ。

■香川県・川鶴酒造