【NO.⑥】ｼﾞｮﾙｼﾞｭ･ﾃﾞｺﾝﾌﾞ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ﾇｰｳﾞｫｰ2026

～★Beaujolais Nouveau2026★11/19（木）ON　SALE～

【今も尚、師の背中を追う。】

「私が造りたいのはこういうワインだ。」初めてマルセルのワインを口にした時の衝撃をジョルジュは今でも忘れない。一番弟子として故マルセル・ラピエールのワインづくりの理念を学び、また、彼を通してジュル・ショヴェの教えも学んだジョルジュ。彼の畑はマルセルと同じヴィリエ・モルゴン村にある。花崗岩の上に風化した粘板岩が重なるこの村からは力強く骨格のしっかりとしたボジョレーが生まれる。更にデコンブの畑は村の中で最も標高が高い。冷涼な気候と日夜の気温差が葡萄をゆっくりと成熟させ、良質なタンニンを含み驚く程の凝縮間と力強さをワインに与える。マルセルの意思を継ぎ、モルゴンを代表するボジョレーの造り手となったジョルジュが「オイ、マルセル。今年も旨いヌーヴォーが出来上がりそうだよ。」と畑で、天を仰いでつぶやきながら、2026年も素晴らしいヌーヴォーを私たちに手掛けてくれる。

タイプ：赤　／　750ｍｌ

※ボトル画像はイメージです。
※今年の解禁日は11/19（木）です。