リキュール

果実、香草、薬草などで風味づけした蒸溜酒のこと。
リキュールとは、果実、香草、薬草などで風味づけをし、さらに甘みなどを加えた蒸溜酒です。

香味成分から大きく4つに分類されます。
リキュールは各国によって定義が異なるうえ、その数が膨大であることから、
分類するのは難しいのですが、香味成分から大きく４つに分けられることがあります。